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Wiktionary

Bedeutungen:
1. ein ohne Backpulver, Hefe oder ähnliche Zutaten hergestellter, mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig, der nach dem Backen dünnen, aufeinandergelegten Blättern ähnelt

Synonyme:
1. Feuilletage

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Blätterteig' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Ziehteig · Plunderteig · Backhefe · Plunder · Croissant · Backhefe · Triebmittel · Zucker · Milch · Yufka · Prasselkuchen · Rollholz · Teig · Weizenmehl · Wasser
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Blätterteig' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

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