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Wiktionary
Bedeutungen:
1. [Chemie] Mittel, das die selbständig erfolgende Oxidation von Lebensmitteln, Kunststoffen und Treibstoffen verhindert oder verhindern soll
Synonyme:
1. Antioxidationsmittel, Oxidationshemmer
Wikipedia-Links
Chemische Verbindung · Oxidation · Physiologie · Radikale (Chemie) · Reaktive Sauerstoffspezies · Oxidativer Stress · Physiologie · Reaktive Sauerstoffspezies · Cell Metabolism · Cell Metabolism · Nature Medicine · Cell (Zeitschrift) · Nahrungsergänzungsmittel · Journal of the American Medical Association · Cochrane Library
