Synonyme und Assoziationen
Kategorien:
Biochemie
Ascorbinsäure (fachspr., Hauptform)
·
Vitamin C (ugs., Hauptform)
·
Hexuronsäure (veraltet)
·
E 300 (fachspr., E-Nummer)
·
L-Ascorbinsäure (fachspr.)
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Wiktionary
Bedeutungen:
1. [Biologie|Chemie] farbloses Kristallpulver, mit säuerlichem Geschmack; wirkt als Reduktionsmittel; als Vitamin ein Coenzymbestandteil wasserstoffübertragender Enzyme
Synonyme:
1. Vitamin C, (R)-5-[(S)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-5H-furan-2-on, 2,3-Endiol-L-Gluconsäure-γ-Lacton
