Synonyme und Assoziationen
Wiktionary
Bedeutungen:
1. [Gastronomie] durch Trocknung haltbar gemachtes Fleisch 2. [Gastronomie|regional|ft=Hessen] durchwachsener Speck (vom Schwein)
Synonyme:
1. Trockenfleisch 2. Bauchspeck; bairisch: Wammerl
Wikipedia-Links
Fleischerzeugnis · Trockenfleisch · Rohpökelware · Rohpökelware · Schweinebauch · Bauchspeck · Deutsches Lebensmittelbuch
