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Wiktionary

Bedeutungen:
1. braune bis schwarze, sauer und scharf riechende sowie schmeckende, wässrige Flüssigkeit, deren Hauptbestandteil Essigsäure ist und die bei der trockenen Destillation von Holz auftritt

Synonyme:
1. Holzsäure

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Holzessig' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Pyrolyse · Holz · Holzkohle · Organische Chemie · Essigsäure · Spezifisches Gewicht · Homologe Reihe · Methanol · Aceton · Methylacetat · Holzteer · Buttersäure · Phenol · Acetaldehyd · Ammonium
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