Kategorien:
Gastronomie/Kulinarik
Kohlrolle
·
Kohlroulade
·
Krautwickel
·
Krautwurst
Oberbegriffe:
Fleischgericht
·
Fleischspeise
Assoziationen:
>> Ändern
- Kohl · Welschkohl · Welschkraut · ...
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Wiktionary
Bedeutungen:
1. Gastronomie, süddeutsch, österreichisch, ostmitteldeutsch: Gericht aus in Kohlblätter eingerolltem Hackfleisch, das anschließend geschmort wird
Synonyme:
1. Kohlrolle, Kohlroulade, Krautwurst
