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Ähnlich geschrieben

pöbeln · Pökel · piken · pinkeln · pokern

Wiktionary

Bedeutungen:
1. trans. Fleisch durch Einlegen in Salzlake haltbar machen

Synonyme:
einsalzen, in Salz legen :österreichisch: einsuren :Kochkunst: einpökeln

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Wikipedia-Links

Speck · Parmaschinken · Österreichisches Deutsch · Bayern · Speisefisch · Fleisch · Wurst · Speisesalz · Natrium · Kalium · Salpetersäure · Natriumnitrat · Kaliumnitrat · Salpetrige Säure · Natriumnitrit

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