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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Handwerksberuf, der sich mit dem Schlachten von Pferden (selten auch Eseln) und der Zubereitung des Fleisches für die Nahrung beschäftigt

Synonyme:
1. Pferdefleischer, Rossmetzger, {{österr.|:}} Pferdefleischhauer

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Pferdemetzger' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Handwerk · Europa · Tradition · Deutschland · Schlachtung · Fleisch · Wurst · Pferdefleisch · Hausesel · Fleischerei · Schlachthof · Beruf · Rheinland · Rheinischer Sauerbraten · Wochenmarkt
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