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Stoffgruppe
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Polyphenole
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Phenole
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Farbe
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Geruch
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Geschmack (Sinneseindruck)
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Textur (Wein)
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Wein
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Weißwein
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Rotwein
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Gustatorische Wahrnehmung
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Antibakteriell
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Antioxidantien
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Vitamin
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Französisches Paradox
Quelle & Lizenz
Quelle:
Wikipedia-Seite zu 'Phenole im Wein'
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