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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie: Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen 2. übertragen, häufig in Wendungen: jemanden im Ungewissen lassen 3. großer Hitze ausgesetzt sein 4. Elektrotechnik, von elektrischen Leitern: wegen Überlastung (starkem Stromfluss) überhitzen

Synonyme:
Keine


Wikipedia-Links

Garen · Braten (Garmethode) · Kochen · Dünsten · Fleisch · Gemüse · Speisepilz · Maillard-Reaktion · Ablöschen · Topf · Braten (Garmethode) · Bindegewebe · Gelatine · Brühe · Wein

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