Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
Paniermehl (aus geriebenen altbackenen Brötchen) (Hauptform) · Semmelbrösel (Hauptform) · geriebene Semmel · Mutschelmehl · Panierbrot · Semmelbröckerl (österr.) · Semmelmehl · Weckmehl
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. kleine Brocken oder Stückchen der geriebenen, trockenen Brötchen 2. südostdeutsch: Semmelmehl 3. Semmelwürfel, zum Beispiel für Croûtons (regional)

Synonyme:
1. Krümel, Brösel 2. Panierbrot, Paniermehl, Semmelmehl, Weckmehl 3. Croûtons

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Wikipedia-Links

Paniermehl
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