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Grammatische Grundform:
Teigausbeuten · Teigausbeuten

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Wiktionary

Bedeutungen:
1. [Bäckerhandwerk|fachsprachlich] dimensionslose Zahl, die das Verhältnis der Menge des gesamten Teigs zum eingesetzten Mehl beschreibt

Synonyme: Keine

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Wikipedia-Links

Mehl · Wasser · Milch · Teig · Schrot (Getreide) · Vollkorn · Roggenbrot · Ciabatta · Baguette · Weizenbrot · Toastbrot · Brötchen · Brezel · Vorteig · Poolish
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