Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
Sabayon (franz.) · Zabaglione (ital.) · Zabaione (ital.)
Oberbegriffe: Dessert · letzter Gang · Nachspeise…
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie, italienische Küche: aufgeschlagene Creme aus Eigelb, Zucker und Marsala oder einem anderen Süßwein

Synonyme:
1. Sabayon, Weinschaum, Weinschaumcreme

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Wikipedia-Links

Nachspeise · Italienische Küche · Weinschaumcreme · Eigelb · Zucker · Marsala (Wein) · Wasserbad · Der Silberlöffel · Harold McGee · Pellegrino Artusi · Madeira (Wein) · Pellegrino Artusi · Moscato d’Asti · Piemont · Barolo (Wein)
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