Synonyme und Assoziationen
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Concierge
Concierge
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Wiktionary
Bedeutungen:
1. [trans.|Lebensmitteltechnik] Schokolade über längere Zeit durchrühren und dazu erwärmen (maschinell in einer Conche/Konche), um ihre Konsistenz und ihren Geschmack zu verbessern und zu veredeln
Synonyme: Keine
Wikipedia-Links
Conchiermaschine
