Synonyme und Assoziationen
Wiktionary
Bedeutungen:
*[trans.|Gastronomie] 1. Fleisch durch Garen meist im eigenen Fett mürbe und haltbar machen 2. Früchte und Obst durch Zuckerzugabe und Wasserentzug konservieren
Synonyme:
2. kandieren
Wikipedia-Links
Französische Sprache · Confit · Kandieren
