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Wiktionary

Bedeutungen:
1. [Gastronomie|italienische (sizilianische) Küche] süßsaures Ragout aus gewürfelten Auberginen und Tomaten sowie anderen Gemüsen und/oder Nüssen als (kalte) Vorspeise oder (warme) Beilage

Synonyme:
Keine

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Caponata' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Sizilianische Küche · Zutaten · Zubereitung · Aubergine · Tomate · Echter Sellerie · Agrodolce · Antipasto · Crouton · zwieback · Catania
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Caponata' [Autoren]
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