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Wiktionary

Bedeutungen:
1. der Teil des Schweinebeins, der sich zwischen den Ellenbogen- beziehungsweise Kniegelenken und den Fußwurzelgelenken befindet und auf verschiedene Arten zubereitet werden kann 2. Jägersprache: halbe (oder ganze) Hüfte (und Schlüsselbein) eines Tieres 3. Prellung am Oberschenkel

Synonyme:
1. Bötel, Eisknochen, Gnagi, Hachse, Hämmche, Haspel, Haxe, Hechse, Knöchla, Knöchle, Schweineknochen, Schweinsfuß, Schweinshachse, Schweinshaxe, Schweinsstelze, Stelze 3. Eisenbahner, Pferdekuss, Schenkler


Wikipedia-Links

Pferdekuss · Christian Eisbein · Österreichisches Deutsch · bairische Dialekte · Ostfränkische Dialektgruppe · Schweizerdeutsch · Fleischgericht · Schweinefleisch · Ellenbogengelenk · Sprunggelenk · Fettgewebe · Garmethode · Pökeln · Tschechien · Schwarte (Küche)

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