Kategorien: Chemie
Lebensmittelzusatzstoff
Oberbegriffe: Additiv · Hilfsstoff · Zusatz…
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Stoff, der zu Lebensmitteln hinzugegeben wird, damit dieser länger frisch bleibt oder besser schmeckt.

Synonyme:
Keine

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Wikipedia-Links

Chemisch · Physikalisch · Physiologisch · Mikrobiologie · Gebrauchswert · Nährwert · Verarbeitungshilfsstoff · Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 · Backpulver · Rieselhilfe · Modifizierte Stärke · Verderb · Schimmelpilz · Clostridium botulinum · Oxidation
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