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Wiktionary

Bedeutungen:
1. ein Verfahren, bei dem Lebensmittel erhitzt werden, um gefährliche Mikroorganismen unschädlich zu machen

Synonyme:
1. Einkochen, Entkeimung, Pasteurisierung, Sterilisierung, Thermisation, Tyndallisierung, Ultrahocherhitzung

Quelle & Lizenz

Wikipedia-Links

Pasteurisierung
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