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Wiktionary
Bedeutungen:
1. Zoologie, besonders österreichisch: kastriertes, verschnittenes männliches Schaf (Widder, Bock) 2. Gastronomie, ohne Plural, besonders österreichisch: das zubereitete oder zur Zubereitung vorgesehene Fleisch eines Schöpses 1.
Synonyme:
1. Hammel 2. Hammelfleisch, Schöpsenfleisch, Schöpsernes