Synonyme und Assoziationen
Kategorien:
Chemie | Gastronomie/Kulinarik
Weinstein (Hauptform)
·
Kaliumbitartrat
·
Kaliumhydrogentartrat
·
Tartarus (lat.)
·
Weinsäuremonokaliumsalz
·
POTASSIUM BITARTRATE (fachspr., INCI)
Assoziationen anzeigen
Teilwort-Treffer
Ähnlich geschrieben
Wiktionary
Bedeutungen:
1. [Weinbau|Lebensmittelchemie] das Kaliumsalz der Weinsäure, das beim Lagern von Wein in Fässern oder Flaschen auskristallisiert
Synonyme:
1. Tartarus
Wikipedia-Links
Trivialname · Tartrate · Salze · Weinsäure · Wein · Traubensaft · Kaliumhydrogentartrat · Summenformel · Calciumtartrat · Rotwein · Dekantieren · Weinausbau · Weinsäure · Kalzinierung · Conrad Gessner
