Synonyme und Assoziationen
Kategorien:
Chemie | Gastronomie/Kulinarik
Weinstein (Hauptform)
·
Kaliumbitartrat
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Kaliumhydrogentartrat
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Tartarus (lat.)
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Weinsäuremonokaliumsalz
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POTASSIUM BITARTRATE (fachspr., INCI)
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Teilwort-Treffer
Ähnlich geschrieben
Wiktionary
Bedeutungen:
1. [Weinbau|Lebensmittelchemie] das Kaliumsalz der Weinsäure, das beim Lagern von Wein in Fässern oder Flaschen auskristallisiert
Synonyme:
1. Tartarus
