Kategorien:
Biologie
Bäckerhefe
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Backhefe
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Bärme (niederdeutsch)
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Bierhefe
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Gärmittel
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Gärungsstoff
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Germ (bayr., österr.)
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Gest (norddeutsch)
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Hefe
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Candida robusta (fachspr., lat., veraltet)
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Saccharomyces cerevisiae (fachspr., griechisch, lat.)
Oberbegriffe:
Backtriebmittel
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Lockerungsmittel
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Triebmittel…
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Pilz
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Additiv
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Hilfsstoff
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Zusatz…
Assoziationen:
>> Ändern
- Bier · Gerstensaft · Bölkstoff (ugs.)…
- Brot · Brotlaib · Wecken…
- Hefeteig · Germteig
Teilwort-Treffer und ähnlich geschriebene Wörter
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Wiktionary
Bedeutungen:
1. zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe
Synonyme:
1. Backhefe, Bierhefe, Bärme, wissenschaftlich: Saccharomyces cerevisiae, österreichisch, bairisch: Germ
