Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
Küchenbrigade · Küchenpersonal
Oberbegriffe: Angestellte · Arbeitnehmer · Belegschaft · ...
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gesamtheit der Personen, die in der Küche eines Gastronomiebetriebs arbeiten 2. {{K|veraltend}} Personen des Hauspersonals, die in der Küche arbeiten

Synonyme:
[1, 2] Küchenbrigade


Wikipedia-Links

Hierarchie der Küche · Koch · Lehrling · Küchenchef · Kapazität (Wirtschaft) · Gastronomie · Mietkoch · Gardemanger · Confiseur · Glacier (Koch) · Pâtissier · Boulanger · Kaltmamsell · Hors d'œuvrier · Entremetier

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