Synonyme und Assoziationen
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Ähnlich geschrieben
lungern · lünkern · (ein) (ganz) Langer · (Saures) Lüngerl · lagern
Wiktionary
Bedeutungen:
1. Gastronomie, bairisch: Ragout aus der Lunge (und manchmal auch anderen Zutaten wie zum Beispiel Herz und Zunge) vom Kalb oder anderen Schlachttieren, oft in einer sauren Soße mit Semmelknödel serviert
Synonyme:
1. Beuschel/Beuscherl, Lunge, Lungenhaschee
