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Wiktionary

Bedeutungen:
1. in Wasser gekeimtes und anschließend getrocknetes (gedarrtes) Getreide, meist Gerste; wird hauptsächlich zur Bierherstellung verwendet

Synonyme:
Keine

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Malz' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Mälzen · Getreide · Gerste · Weizen · Roggen · Dinkel · Protein · Wasser · Keimung · Enzym · Protein · Peptidase · Stärke · Amylasen · Cellulase
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Malz' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

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