Synonyme und Assoziationen
Wiktionary
Bedeutungen:
1. Gastronomie: aus Öl, Essig und diversen Gewürzen zubereitete Flüssigkeit, in die Fisch oder Fleisch eingelegt werden 2. Gastronomie: Soße für Salate 3. Gastronomie: Fisch, der durch das Einlegen in einer Marinade konserviert worden ist
Synonyme:
1. Beize, Würzsoße
Wikipedia-Links
Marinieren · Salatsauce · Marinade (Fischerzeugnis) · Beizen (Kochen)
