Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
Ragout · Ragout fin · Würzfleisch
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie: aus klein geschnittenem Fleisch, Fisch oder anderen Zutaten zubereitetes Schmorgericht in einer (üblicherweise) dunklen würzigen Sauce

Synonyme:
1. Gulasch, schweizerisch: Voressen

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Ragout' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Französische Sprache · Schmoren · Dünsten · Fleisch · Geflügel · Wildbret · Speisefisch · Sauce · Vorspeise · Ragoût fin · Zürcher Geschnetzeltes · Frikassee · Ragù alla bolognese · Gulasch · Bœuf Stroganoff
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