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Wiktionary

Bedeutungen:
1. [Gastronomie] Ragout aus klein geschnittenem weißem Fleisch in einer würzigen Sauce

Synonyme: Keine

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Wikipedia-Links

Französische Sprache · Ragout · Innereien · Berliner Küche · Kalbfleisch · Kalbsbries · Hirn (Lebensmittel) · Zunge (Lebensmittel) · Mark (Lebensmittel) · Speisefisch · Essig · Grundsauce · Mehlschwitze · Brühe · Weißwein · Ragout fin
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