Synonyme und Assoziationen
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Ähnliche Wörter:
Rostbraten · Rollbalken · Rollbrett
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Ähnlich geschrieben
Wiktionary
Bedeutungen:
1. [Gastronomie] zu einem kompakten Stück aufgerolltes Fleisch, dessen Form vor dem Garen mit Küchengarn oder einem Netz fixiert (bridiert) wird
Synonyme: Keine
Wikipedia-Links
Fleischgericht · Auslösen · Braten (Gericht) · Schweinenacken · Schweineschulter · Schweinefleisch · Marinieren · Hackfleisch · Zwiebel · Bridieren · Garn · Kunstfaser · Schweinenetz
