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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie: in heißem Fett/Öl schwimmend garen

Synonyme:
1. ausbacken, backen

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'frittieren' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Braten (Garmethode) · Fett · Wärmeleitung · Kochen · Maillard-Reaktion · Erdnussöl · Palmkernfett · Sonnenblumenöl · Rapsöl · Rauchpunkt · Pflanzenöl · Schmalz · Butterschmalz · Fritteuse · Vakuumfritteuse
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Frittieren' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

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