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Wiktionary

Bedeutungen:
1. lebensmittelechte Schnur aus Baumwolle, mit der Speisen vor dem Garen in Form gebracht und gehalten werden (etwa bei Rollbraten, Rouladen, Geflügel)

Synonyme:
Keine

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Küchengarn' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Kochen · Garn · Fleisch · Speisefisch · Gemüse · Wickeln (Kochen) · Bridieren · Bardieren · Rollbraten · Roulade · Geflügel · Baumwolle · Millimeter · Zwirnen · Fleischproduktion
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Küchengarn' [Autoren]
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