Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
Bratbutter (schweiz.) · Butterschmalz (österr.) · eingesottene Butter · geklärte Butter · geläuterte Butter · Milchfett · Milchschmalz · Schmalzbutter · Butterreinfett (fachspr.)
Oberbegriffe: Butter · Schmalz · Streichfett…
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Milchbart · Milchner · Milchreis · Milchsaft · Mildheit

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Lipid · Milch · Fette · Hausrind · Tierernährung · Tierhaltung · Emulsion · Cholesterin · Phospholipide · Lipophil · Hydrophil · Emulgator · Rohmilch · Hans-Dieter Belitz · Werner Grosch (Chemiker)
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Milchfett' [Autoren]
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